Ẩm thực dưỡng sinh (p2)

Bảng hướng dẫn chung về cách phòng và trị bệnh thông qua ăn uống:

Bệnh

không nên dùng

nên dùng

Cảm lạnh Nước đá, nước cam, nước chanh, nước dừa Gừng, nghệ, sả
Viêm mũi dị ứng Như trên + mắm các loại  nt.
Viêm xoang Như trên + Chuối già, khoai lang, khoai mì, cà bát, cà tím, cà pháo, thịt gà,  rau dền  nt.
Suyễn Mắm, nước đá, nước cam nước chanh, nước dừa, cà bát, cà pháo, sữa hộp, cải bẹ xanh, măng tre, tương chao, dưa hấu  nt.
Thấp khớp, nhức mỏi Mắm, nước đá, dưa leo, chanh, cải bẹ xanh, măng tre, các loại cà, nước dừa, nước suối  nt.
Đau bao tử Chuối già, chuối cau, cà tím, cà pháo, dưa leo, nước đá, nước suối, tương chao, táo tây nt. + Cải bẹ xanh
Trĩ Nước đá, nước dừa, chanh, cam, mía, hột vịt lộn, cà bát, ớt, ốc bươu, ốc lác Chè đậu đen
Nhức đầu kinh niên Nước dừa, nước chanh, cam, nước đá, dưa leo, cà bát, cà tím, chuối già, cải bẹ xanh Gừng, nghệ, tỏi
Viêm họng khan tiếng Nước đá, nước ngọt, nước suối, cam, sữa hộp, đậu phộng, thuốc lá, tương chao Me đất,  tắc (quất) muối, chanh muối đen (không gọt vỏ khi muối)
Huyết áp cao Mắm các loại, các thức ăn mặn, nước suối, thịt mỡ, rượu, cà phê, tương chao Các thức ăn lạt,  cá, cải bẹ xanh, nước dừa, nước chanh, nước cam, rau má
Suy nhược thần kinh Nước dừa, nước đá, nước sâm, cam, chanh Bí đỏ, cá lóc
Mất ngủ Cà phê, rượu, thuốc lá Chè đậu xanh, nhãn lồng
Táo bón Nghệ, chuối chát, thịt, ca cao, chocolate, sabôchê (hồng xiêm) Chuối xiêm, đu đủ, bưởi, me, rau muống, rau lang, quýt
Tiêu chảy Nước cốt dừa, xương xa, chuối xiêm, quýt, hột gà Nghệ, chuối chát
Kiết lỵ Cà phê, ca cao, chocolate, rượu, cà ri, các thức ăn có nhiều dầu mỡ Xương xáo, xương xa
Viêm gan, xơ gan Trứng các loại Nghệ
Nhức răng Tiêu, nước đá, thịt gà, rau dền Ngậm nước muối pha loãng, nước dừa

Bảng cảnh báo về việc lạm dụng đồ ăn thức uống sẽ dẫn đến bị bệnh:

Lạm dụng sẽ dẫn đến bị bệnh
1. Nước đá hoặc chai nước lọc để trong tủ lạnh, các thức ăn công nghiệp 1. Cảm lạnh, viêm họng, thấp khớp, rụng tóc, già sớm, viêm mũi dị ứng, suyễn, suy nhược thần kinh, suy nhược sinh dục, đau bao tử, nhức đầu kinh niên, mệt mỏi trong người
2. Nước dừa 2.Thấp khớp, cảm lạnh, trĩ, huyết áp thấp, xuất huyết nội, rong kinh, đau bao lưng, mệt tim, mỏi gối, yếu gân, yếu sức, bệnh về mắt
3. Nước cam 3. Trúng lạnh, thấp khớp, suyễn, trĩ, cảm lạnh, viêm đường hô hấp, dễ viêm nhiễm, viêm đại tràng mạn tính, viêm bao tử
4. Nước chanh 4. Huyết áp thấp, thấp khớp trĩ, ung bướu
5. Nước mía 5. Trĩ, trúng lạnh, xuất huyết tiêu hóa, tiểu đường (diabète)
6. Dưa leo 6. Thấp khớp, đau bao tử
7. Dưa hấu 7. Táo bón, kiết lỵ, tắt tiếng
8. Cà tím, cà pháo, cà bát 8. Suyễn, thấp khớp, đau bao tử, sạn thận
9. Hột vịt lộn 9. Trúng thực, ói mửa, suyễn
10. Hột gà, hột vịt 10. Tiêu chảy, đau gan, suyễn
11. Chuối già, chuối cau (chuối tiêu) 11. Đau bao tử, khó tiêu, u nhọt,  nhức đầu
12. Nhãn, trái vải 12. Mệt tim, nóng mặt

Bảng cảnh báo về những sinh hoạt sai lầm thường xuyên sẽ dẫn đến bị bệnh:

Sinh hoạt sai lầm
sẽ dẫn đến bị bệnh
1. Quạt máy thổi sau gáy 1. Cứng gáy, vẹo cổ, nhức đầu (cổ gáy)
2. Ngồi trước quạt máy 2. Khan tiếng, tắt tiếng
3. Uống nước đá khi bụng đói 3. Trúng lạnh, đau bao tử
4. Uống trà đá + ăn chuối chiên, đồ dầu mỡ, chiên xào 4. Kiết lỵ
5. Đi tiểu ngay trước và sau lúc tắm 5. Cảm lạnh
6. Tắm khi vừa ăn xong 6. Đau bao tử
7. Tắm nước lạnh ngay sau khi đi xa ban đêm 7. Cảm lạnh, liệt nửa người do tai biến mạch máu não, liệt mặt
8. Dầm mưa lâu, ngủ kế bên cửa sổ mở rộng 8. Cảm lạnh, liệt nửa người do tai biến mạch máu não, liệt mặt
9. Uống nước nửa chín nửa sống 9. Đau bụng, buồn ói
10. Gội đầu bằng nước lạnh ngay sau khi đi nắng về 10. Nhức đầu như búa bổ
11. Gội đầu ban đêm 11. Nhức đầu kinh niên
12. Ngủ dưới đất, không trải chiếu lúc trời nóng 12. Nhức mỏi, thấp khớp, đau cứng cơ khớp
13. Giao hợp xong đi tắm ngay 13. Trúng nước, nhức mỏi, yếu thận
14. Giao hợp xong nằm ngủ dưới quạt máy 14. Trúng gió, nhức đầu, cứng cơ
15. Giao hợp dưới nước 15. Nhức mình kéo dài, hại thận, cảm lạnh
16. Phụ nữ mới sinh vọc nước, giặt giũ sớm, ăn cam chanh 16. Nhức mỏi thấp khớp, các bệnh về kinh nguyệt sau này
17. Cởi trần, ngủ ngoài trời 17. Cảm lạnh, sưng phổi, suyễn
18. Đi ra ngoài sớm quá hay khuya quá (dầm sương) 18. Cảm lạnh, sưng phổi, suyễn, viêm mũi dị ứng
19. Ngồi dưới mái tôn lúc trời nóng 19. Viêm mũi, cảm sổ mũi, nhức đầu

(Nguồn: tamlytreem.comtuetamclinic.multiply.com)